Mit dem SWAN&SON erfüllt sich Björn Swanson, Unternehmer und Sternekoch des Restaurants FAELT in Schöneberg den Traum vom eigenen Bistro.
Der Beitrag Sternekoch Björn Swanson eröffnet Bistro in Berlin Charlottenburg erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.