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Der Kampf um Köche und Kellner

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Der Kampf um Köche und Kellner: Auch der 20-jährige Kellner Ashti Abdi muss Deutschland verlassen. Sein Asylantrag wurde abgelehnt. Ashti ist mit 13 Jahren hierhergekommen, spricht gut Deutsch, arbeitet seit drei Jahren als Kellner und ist im „Augustiner am Platzl“ im Herzen Münchens eine der besten Servicekräfte.

Der Beitrag Der Kampf um Köche und Kellner erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.

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