Tomaten aus der Dose enthalten mehr Vitamine und Mineralstoffe als frische. Zu diesem Ergebnis kam eine vergleichende Untersuchung des Lebensmittelinstituts Tentamus chelab.
Der Beitrag Dosentomaten haben mehr Vitamine als frische Tomaten erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.