Bonvivant Cocktail Bistro: Die Idee mit den acht Gängen zum Teilen war insoweit hervorragend, da man einen guten Einblick in die vegane Geschmackswelt erhielt und auf die Leistungsfähigkeit von Nikodemus Berger und Marion Klammer schauen konnte.
Der Beitrag Bernhard Steinmann im Bonvivant Cocktail Bistro*, Berlin erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.