Vor drei Monaten eröffneten Spitzenkoch Jochim Busch und Maître Philipp Günther ihr Restaurant Rausch, das sich schnell zur spannendsten Frankfurter Neueröffnung des Jahres entwickelte, und berichten im Interview nach 100 Tagen über ihre Erfahrungen, Überraschungen und eine Tequila Episode auf der Toilette.
Der Beitrag Der Rausch der ersten 100 Tage: Jochim Busch und Philipp Günther ziehen Zwischenbilanz erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.