Hotel Hochschober startet als Vorreiter die Ausbildung zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel Hochschober auf der Turracher Höhe in Kärnten setzt neue Maßstäbe für nachhaltige Gastronomie.
Der Beitrag Fachkraft für vegetarische Kulinarik erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.