Nachdem sie verschiedene Lebensmittel gezeigt bekamen, sollten die Teilnehmenden mitteilen, wieviel Geld sie dafür jeweils ausgeben würden. Auf diese Weise konnten die Forschenden den persönlichen Wert für jedes Produkt einschätzen.
Der Beitrag Wissenschaft: Der Blick des Gegenübers beeinflusst die Nahrungsauswahl erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.