Ab August 2026 übernimmt Luis Hendricks die kulinarische Leitung und wird das Konzept von Beginn an mitgestalten. Die Verpflichtung markiert einen Neuanfang nach der Schließung des Drei-Sterne-Restaurants „Aqua“.
Der Beitrag Luis Hendricks folgt auf Sven Elverfeld erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.