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Köchin des Jahres: Sarah Hallmann und Julia A. Leitner

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Den Titel Köchin des Jahres teilen sich Sarah Hallmann (Hallmann & Klee, Berlin) und Julia A. Leitner (CODA, Berlin). Die Laudatio hielt CHEF:IN-Botschafterin Cornelia Poletto. Auch die Kategorie Patissière des Jahres ging an zwei Frauen: Larissa Metz (Vendôme, Bergisch Gladbach) und Emma Betti (Tantris, München).

Der Beitrag Köchin des Jahres: Sarah Hallmann und Julia A. Leitner erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.

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