Michelin Führer Belgien und Luxemburg 2023: Das Restaurant Bozar erhält zwei Sterne im MICHELIN-Führer Belgien und Luxemburg 2023. Sechzehn neue Restaurants sind mit einem MICHELIN-Stern… Weiterlesen »Michelin Führer Belgien und Luxemburg 2023
The Taste: Für die größte Kochshow Deutschlands suchen wir aktuell begeisterte Hobby- & Profi-Köchinnen und -Köche. Der Beitrag SAT1: Hobby- oder Profiköche für THE TASTE… Weiterlesen »SAT1: Hobby- oder Profiköche für THE TASTE gesucht!
Picarones und Butifarra: Snacken auf peruanisch. Die peruanische Küche wird regelmäßig als eine der wichtigen Küchen der Welt bezeichnet. Dazu tragen nicht nur Gerichte wie… Weiterlesen »Picarones und Butifarra
Die besten Michelin Sternerestaurants in Frankfurt 2023: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Frankfurt identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants!… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Frankfurt 2023
Amigo Cohen eröffnet: Die Fusion aus mexikanischem und israelischem Essen ist der einzigartiger Ansatz des neuen Restaurants Amigo Cohen. Zwei weit voneinander entfernte Landesküchen, die… Weiterlesen »Amigo Cohen, Berlin
Tag 81, 82, 83, 84, 85 Allgemein habe ich mich die ganze Zeit in Chile über seltsamen Namen von den Städten amüsiert. Wer wird schon… Weiterlesen »Erlebnis Chile
Servus/Benvenuto Publishing, Salzburg – München 2023. 336 S., geb., Hardcover, 48 € Diesmal habe ich ein Buch über Fische vorliegen. Fische in Österreich. Österreich ist… Weiterlesen »Lukas Nagl: Der Fischer und der Koch.
Mein Schiff 7: Mit der für 2024 geplanten Indienststellung der Mein Schiff 7 erreicht TUI Cruises einen wichtigen Meilenstein zur klimaneutralen Kreuzfahrt. Der ambitionierte Klimaschutzplan wurde… Weiterlesen »Erster Stahlblock der Mein Schiff 7 auf Kiel gelegt
Dank einer Lufthansa Verspätung nächtigen wir nicht in einer Conrad Park Suite (Upgrade von regulärem Zimmer) in Istanbul, sondern in Frankfurt am Flughafen in dem… Weiterlesen »Frankfurt Sheraton Airport – Katastrophe
Die Strände rund um Fort Myers in Südwestflorida werden im März, April und Mai schrittweise wieder geöffnet und auch viele Restaurants und Hotels empfangen bereits… Weiterlesen »Öffnung der Strände von Fort Myers – Islands, Beaches and Neighborhoods
Angebote im InterContinental Berlin Die neuen Specials der renovierten Berliner Hotel-Ikone Mit viel Aufwand und einem Investment von 61 Mio der IHG ® Hotels & Resorts und… Weiterlesen »Zweisamkeit de luxe oder entspannte Familienzeit:
Guide Michelin zeichnet das Hotel-Restaurant an der Alster erneut aus Der Guide Michelin hat den 2. Stern an das Gourmetrestaurant Lakeside im The Fontenay vergeben.… Weiterlesen »2. Stern für Sternekoch Julian Stowasser und das Lakeside
Insekten als Lebensmittel: Seit einiger Zeit dürfen Insekten auch in der Europäischen Union legal als Lebensmittel angeboten werden. Voraussetzung: Als neuartige Lebensmittel müssen sie –… Weiterlesen »Klare Regeln für Insekten als Lebensmittel
engelhorn Gourmetfestival 2023: 15 Sterne- und Spitzenköchinnen und -köche – für viele ist es Premiere beim Festival – und 16 Winzerinnen und Winzer verwöhnen die… Weiterlesen »engelhorn Gourmetfestival 2023
„So eine Auszeichnung ist nur durch Teamwork zu erreichen“, meint Tim Tanneberger, „und im Fall des theNOname geht der Dank auch an den Inhaber Joachim… Weiterlesen »Küchenchef Tim Tanneberger
Die besten Michelin Sternerestaurants in Düsseldorf 2023: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Düsseldorf identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants!… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Düsseldorf 2023
Verhaftet in Dubai – Gefahren im Urlaub: Eine bloße Anschuldigung reicht aus, um Personen zu verhaften und strafrechtlich zu verfolgen, und selbst wenn jemand unschuldig… Weiterlesen »Verhaftet in Dubai – Gefahren im Urlaub
Nach einem üppigen Mahl oder vorübergehend exotischer Ernährung im Urlaub tritt als Beschwerde Sodbrennen bei fast jedem Menschen auf. Bei häufigem Auftreten steigt das Risiko… Weiterlesen »Leistungssportler Magen und Entlastung bei Beschwerden
Neue Trophäe für Auszeichnung Eine neue exklusive Preisskulptur wird am Montag, 17. April 2023 an die oder den Gewinner*in sowie die Erstplatzierten des Service-Wettbewerbs PREIS… Weiterlesen »PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2023
Was ist Fermentation? Etwa ein Drittel der bei uns üblichen Lebensmittel ist fermentiert – etwa Sauerteigbrot, Essig, Camembert, Joghurt oder Kefir Der Beitrag Was ist… Weiterlesen »Was ist Fermentation?
Lettland- Vegetarische und vegane Restaurants: Für Vegetarier und Veganer ist das Angebot in Riga inzwischen breit gefächert. Und auch in den ländlichen Regionen werden die… Weiterlesen »Lettland: Vegetarische und vegane Restaurants
Seit zwei Jahren fahre ich nun elektrisch durch die Gegend. Ohne eigene Ladestation. Das Experiment ist längst keines mehr, da ich immer eine Steckdose gefunden… Weiterlesen »Elektrisch unterwegs – Teil IV
Natellas Reisetagebuch: Argentinien – Städte, die wir in Argentina bis jetzt besucht haben: Purmamarca, Cafayate, San Miguel de Tucuma, La Rioja, San Juan, Mendoza, San… Weiterlesen »Natellas Reisetagebuch: Argentinien
Tee-Trend 2023 Oolong – ausserdem Rezept Oolong Pavlova mit Erdbeeren – Trend 2023 Der Beitrag Tee-Trend 2023: Oolong Pavlova mit Erdbeeren – mit Rezept erschien… Weiterlesen »Tee-Trend 2023: Oolong Pavlova mit Erdbeeren – mit Rezept
Sticks’n’Sushi – Auch heute wird eher die amerikanische Variante der japanischen Spezialität serviert. Der Beitrag Sticks’n’Sushi erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.
Im von Lázaro-Rosa Violán entworfenem Farm-to-Table-Restaurant Terra herrscht eine Atmosphäre wie in einem mallorquinischen Herrenhaus. Es ist mit Leinen-, Faden- sowie Ikat-Stoffen, Holz und Stein… Weiterlesen »Farm-to-Table-Restaurant Terra, Mallorca
Yang Bing-Yi, der Gründer der taiwanesischen Restaurantkette Din Tai Fung, starb Ende März 96jährig. Yang Bing-Yi war nicht der Erfinder des Xiao Long Baos, sondern… Weiterlesen »Chinesischer Maultaschenkönig starb mit 96 Jahren
Die Mitarbeiter des Conrad Manila einfach liebenswürdig. Das ist das große Plus des Hauses. Ich hoffe, man schafft es, die Substanz zu pflegen. Derzeit sieht… Weiterlesen »Conrad Manila – Hotelkritik
Die besten Michelin Sterne Restaurants in Berlin – Lust auf Sterneküche? Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Berlin identifiziert, sondern auch… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Berlin 2023
Bundesweit Restaurants in Schieflage sowie Tippgeber (mit Provision) für solche gesucht! Für ein neues TV-Format suchen wir bundesweit Restaurants, denen vor allem wegen ihrer Küche die Gäste ausbleiben. … Weiterlesen »Restaurants in Schieflage gesucht!