Die besten Restaurants in Bremen 2026: Küchenchef Frank Seyfried kocht mediterran mit regionalen Einflüssen. Der Beitrag Die besten Restaurants in Bremen 2026 erschien zuerst auf Gourmet Report… Weiterlesen »Die besten Restaurants in Bremen 2026

Zum 10-jährigen Jubiläum präsentiert der Guide MICHELIN Korea 233 Restaurants, davon 178 in Seoul und 55 in Busan. Insgesamt wurden 46 Häuser mit MICHELIN Sternen… Weiterlesen »Michelin Korea (Seoul & Busan)

Die alte Universitätsstadt Évora, schon als UNESCO-Weltkulturerbe und Kulturhauptstadt Europas 2027 geadelt, erhält einen weiteren prestigeträchtigen Titel: Am 13. April 2026 wird sie Schauplatz der… Weiterlesen »Évora: Portugals Stadt der Gastronomie

Nach 2025 wird Frankfurt auch 2026 und 2027 Gastgeber der Michelin Guide Ceremony sein. Damit rückt die Mainmetropole für zwei weitere Jahre in den Mittelpunkt der nationalen Gourmetwelt.… Weiterlesen »Michelin Guide Ceremony bleibt zwei weitere Jahre in Frankfurt am Main

Madrid wird vom 13. bis 16. April 2026 wieder zur Hauptstadt der Kulinarik. Der Salón Gourmets feiert in diesem Jahr nicht nur Premieren, sondern setzt… Weiterlesen »Salón Gourmets 2026 Madrid

Der Große Restaurant & Hotel Guide zeichnet sich u.a. durch eine kombinierte Betrachtung von Gastronomie und Hotellerie aus und ist, wie ich finde, ein wunderbares… Weiterlesen »Der Große Guide 2026 – Kommentar von Bernhard Steinmann

Die besten Restaurants in Bochum 2026: Küchenchef Nicolai Menting steht für einen klaren produktorientierten Stil. Der Beitrag Die besten Restaurants in Bochum 2026 erschien zuerst auf Gourmet… Weiterlesen »Die besten Restaurants in Bochum 2026

Die besten Restaurants in Bonn 2026: Küchenchef Christian Sturm-Willms (4/5) zelebriert japanische Kochkunst, Daniel Halbedel (3/5) interpretiert die französische Klassik souverän und Manuel Prox (3/5) überzeugt mit reduzierten Kompositionen. Der Beitrag… Weiterlesen »Die besten Restaurants in Bonn 2026

Nicholas Hahn im Golvet, Berlin: Zuerst waren wir enttäuscht, dass der zwei Sternekoch Schnurr schon wieder weg ist, am Ende waren wir glücklich, dass Hahn… Weiterlesen »Nicholas Hahn im Golvet, Berlin

Gegenüber dem Vorjahr verzeichnet der Michelin Frankreich ein neues Drei-Sterne-Restaurant, sieben neue Zwei-Sterne-Restaurants und 54 neue Ein-Stern-Restaurants, sowie einige bemerkenswerte Deklassierungen. Der Beitrag MICHELIN Frankreich… Weiterlesen »MICHELIN Frankreich & Monaco 2026

Die besten Restaurants in Bielefeld 2026: Küchenchefin Marita Rempel inszeniert mit leichter Hand zugängliche und anspruchsvolle Gerichte. Der Beitrag Die besten Restaurants in Bielefeld 2026 erschien zuerst… Weiterlesen »Die besten Restaurants in Bielefeld 2026

Die zwölfte Ausgabe der Copa Jerez, des Wettbewerbs für das Zusammenspiel von Spitzenküche und Sherry-Weinen, steht in den Startlöchern. Am 26. April 2026 findet der… Weiterlesen »Deutschland sucht sein Spitzenteam für die Copa Jerez 2027

Jerusalem erlebt einen touristischen Aufschwung. Nach Jahren der Zurückhaltung kehren die internationalen Gäste zurück – allen voran aus Deutschland. Im Interview spricht Ohad Roth, Director… Weiterlesen »Tourismus Jerusalem 2026

Das Konsortium zum Schutz der San-Marzano-Tomate DOP verzeichnet nicht nur ein deutliches Exportplus in Deutschland, sondern auch erste positive Signale aus Frankreich. Der Beitrag San-Marzano-Tomate… Weiterlesen »San-Marzano-Tomate g.U.

Die europäische Qualifikation für den Bocuse d’Or ist am Montag in Marseille zu Ende gegangen. Dänemark sicherte sich den ersten Platz vor Norwegen und Italien.… Weiterlesen »Dänemark gewinnt Bocuse d’Or Europe 2026

Die besten Restaurants in Berlin 2026: Küchenchef Sebastian Frank vom Horváth praktiziert emanzipierte Gemüseküche, Marco Müller im Rutz kocht reduziert und naturverbunden, Phillip Bendel führt Tim Raues asiatisch geprägte Aromencuisine fort, Micha… Weiterlesen »Die besten Restaurants in Berlin 2026

Michelin Großbritannien und Irland 2026. Britische und irische Gastronomie feiert Rekordjahr – inflationäre Sternevergabe wie noch nie. Bei der Preisverleihung im Convention Centre Dublin wurden… Weiterlesen »Michelin Großbritannien und Irland 2026

Am 27. März 2026 erscheint endlich sein erstes Kochbuch: „Dirty Bistro“. Max Strohe, Sternekoch des Berliner Restaurants „tulus lotrek“, öffnet damit die Tür zu seiner… Weiterlesen »Max Strohe Kochbuch „Dirty Bistro“

Die besten Restaurants in Augsburg 2026: Küchenchef Benjamin Mitschele kombiniert heimische Produkte mit internationalen Zutaten, Christian Grünwald inszeniert avantgardistische Menüs als Happening, Hendrik Ketter serviert eine gegenwärtige Küche und Simon Lang kocht technisch… Weiterlesen »Die besten Restaurants in Augsburg 2026

Vor drei Jahren eröffnete das Maison Papillon im Herzen der Berliner City West. Inspiriert vom New York der 1970er-Jahre verschmelzen im Restaurant moderne Ästhetik und… Weiterlesen »Maison Papillon, Berlin

Sterne, Hauben & Kronen: wachau GOURMETfestival eröffnet die Saison 2026. Rund 20 Gastgeber präsentieren über 30 kulinarische Events, darunter Galadinners, Weinverkostungen und eine Messe. Mehrere… Weiterlesen »wachau GOURMETfestival

Der Bocuse d’Or Europe 2026 findet am 15. und 16. März in Marseille statt. 20 europäische Nationen kämpfen um zehn Qualifikationsplätze für das Weltfinale im… Weiterlesen »Bocuse d’Or Europe 2026

BioKisten.org >> Ja, Biokisten können wirklich ökologisch sehr sinnvoll sein – aber eben nicht automatisch und nicht in jedem Fall. Entscheidend sind vor allem: woher… Weiterlesen »Sind Biokisten wirklich so ökologisch gut, wie es immer heißt?

Zwei Messepremieren feiern die Fleischkunst: 1. Parrilla Challenge und Finale des Cachopo-Wettbewerbs auf dem Salón Gourmets 2026 in Madrid Der Beitrag Salón Gourmets 2026 erschien… Weiterlesen »Salón Gourmets 2026

Vom 19. März bis 31. Mai 2026 verwandelt sich die Region Traunsee-Almtal im Salzkammergut erneut in einen Hotspot für Genießer. Mit über 20 Veranstaltungen feiert… Weiterlesen »FELIX 2026 Wirtshausfestival

MICHELIN Frankreich hat im Vorfeld der Verleihung des Guide MICHELIN France & Monaco am 16. März 2026 in Monaco die aktualisierte Bib Gourmand-Auswahl für 2026… Weiterlesen »MICHELIN Frankreich 2026: 75 neue Bib Gourmands

Vienna Bites – Wenn Vampire die Wiener Küche entdecken: Der Film verbindet Wiens wenig bekannte historische Verbindung zum Vampirismus mit der weltweiten Faszination für Vampirnarrative… Weiterlesen »Vienna Bites: Wenn Vampire die Wiener Küche entdecken

Die British Virgin Islands feiern kulinarische Vielfalt: Besucher können sich auf authentische Inselküche, stimmungsvolle Abende und das entspannte Lebensgefühl der Karibik freuen Der Beitrag Die… Weiterlesen »Die British Virgin Islands feiern kulinarische Vielfalt

Küchenchef Maik Albrecht und Sommelière Franziska Pauli übernehmen ab sofort als Team die kulinarische Gesamtverantwortung und vinophile Ausrichtung an Bord der SEA CLOUD SPIRIT.  Der… Weiterlesen »Maik Albrecht und Franziska Pauli übernehmen kulinarische Gesamtverantwortung an Bord der SEA CLOUD SPIRIT

BioKisten.org >> Der Frühling ist da – und damit endlich wieder frisches Grün in deiner Biokiste! Während draußen alles knospt und sprießt, wird auch der… Weiterlesen »Leckere Rezepte für dein Frühlingsgemüse aus der Biokiste