Was Restaurantgäste wirklich erwarten: Ein freundlicher Empfang, ein sauber gedeckter Tisch und ein warmes Gericht ohne lange Wartezeit – diese „einfachen“ Dinge gelten in Deutschland… Weiterlesen »Studie: Was Restaurantgäste wirklich erwarten

Der MICHELIN Peking 2026 feiert die Entwicklung der Hauptstadt Chinas als Weltmetropole für Spitzengastronomie. Mit insgesamt 99 empfohlenen Restaurants, darunter 2 Drei-Sterne-Häuser, 6 Zwei-Sterne-Restaurants, 24… Weiterlesen »MICHELIN Peking 2026

Die Berliner Meisterköche 2025 spiegeln die gastronomische Kraft der Hauptstadt – innovative Spitzenküche, nachhaltige Konzepte, starke Persönlichkeiten. Die Preisträger und ihre Betriebe stehen für die… Weiterlesen »Berliner Meisterköche 2025: Die Preisträger, Konzepte und Trends auf einen Blick

Das Gourmetrestaurant Aubergine unter Leitung von Maximilian Moser (40) gilt als kulinarischer Leuchtturm der Region StarnbergAmmersee südlich von München. Seit 2014 durchgehend mit einem MICHELIN-Stern… Weiterlesen »À la carte speisen im „Aubergine“* in Starnberg

Kristof Mulack will „Neue Berliner Küche – kreativ, regional und kompromisslos“ und klassische Berliner Gerichte neu interpretieren. Der Beitrag Kristof Mulack erschien zuerst auf Gourmet… Weiterlesen »Kristof Mulack

Das beste Restaurant der Welt: Die „Schwarzwaldstube“ behauptet sich an der Weltspitze der Haute Cuisine. Im aktuellen Meta-Ranking von La Liste, dem internationalen „Guide der… Weiterlesen »Das beste Restaurant der Welt: Schwarzwaldstube erneut auf Platz 1 bei La Liste 2026

BioKisten.org >> 🚚 Was macht der Biobote genau? Liefert Bio-Obst, Gemüse, ergänzt mit Tiefkühlkost, Molkereiprodukten, Getränken, Kosmetik und Haushaltsartikeln, Alles 100 % zertifizierte Bio-Qualität (Bioland, Naturland,… Weiterlesen »Biobote Emsland GmbH & Co. KG

Die Corporate Executive Chefs Timon Lohrengel und Marcel Jücker verantworten die gastronomische Weiterentwicklung auf allen fünf Schiffen – den Luxusschiffen EUROPA und EUROPA 2 und… Weiterlesen »Timon Lohrengel und Marcel Jücker sind die neuen Corporate Executive Chefs der Hapag-Lloyd Cruises

Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin. Lukas Bachl übernimmt als Executive Chef die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche des Hauses… Weiterlesen »Lukas Bachl, Ferdinand Kretz und Nikolaos Giannelis neu im Ritz-Carlton Berlin

KI-Roboter kocht im Supermarkt: Mit „Fresh & Smart“, einem vollautonomen KI-Roboter-System zur Zubereitung frischer Gerichte, startet ein Pilotprojekt Der Beitrag KI-Roboter kocht im Supermarkt –… Weiterlesen »KI-Roboter kocht im Supermarkt – Innovation oder Marketing-Gag?

Ende Oktober 2025 wurde der MICHELIN Abu Dhabi in seiner vierten Edition veröffentlicht. Die aktuelle Auswahl umfasst insgesamt 56 Restaurants, darunter elf Neuaufnahmen: Drei neue… Weiterlesen »MICHELIN Abu Dhabi

„Mit Liebe. Lafer“ – Die persönlichsten Rezepte des Spitzenkochs. In der fünfteilige Pilotstaffel kocht Johann Lafer Gerichte, die ihm viel bedeuten / Seit 30. November… Weiterlesen »Mit Liebe. Lafer – Rezepte

Eine kulinarische Reise durch die Gewächshausregion im Süden Spaniens – von Arno Meyer zu Küingdorf Der Beitrag Roquetas de Mar: Wo Tradition auf Innovation trifft… Weiterlesen »Roquetas de Mar: Wo Tradition auf Innovation trifft

Ende 2025 erscheint das Buch „Oui, Cheffes !“ bei MICHELIN Éditions – eine neue Veröffentlichung, die den erfolgreichen gleichnamigen Podcast des Guide MICHELIN ergänzt und… Weiterlesen »Oui, Cheffes !

Herausgeber  :  Servus Erscheinungstermin  :  20. November 2025 Auflage  :  1. Sprache  :  Deutsch Seitenzahl der Print-Ausgabe  :  208 Seiten ISBN-10  :  3710404037 ISBN-13  : … Weiterlesen »Eine kulinarische Wanderung durch die Kitzbüheler Alpen

Der Zugang zur Küchenparty im Weinheimer Schlossparkrestaurant erfolgte – nicht durch den Haupteingang, sondern direkt über die Küche. Dort begrüßte Tristan Brandt die Gäste persönlich, bevor es an… Weiterlesen »Küchenparty im Schlossparkrestaurant Weinheim mit Tristan Brandt und Grillweltmeister Klaus Breinig

Heimatküche trifft Fine Dining: Alexander Herrmann präsentiert das neue „Nürnberg-Menü“ im Restaurant Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz Der Beitrag Nürnberg-Menü“ im Restaurant Imperial… Weiterlesen »Nürnberg-Menü“ im Restaurant Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz

Exklusive Buchpremiere in der Mampe-Manufaktur: »Taste Twelve – Berlin 2026« feiert kulinarische Vielfalt und Kooperation. Der Beitrag Taste Twelve Buch, Berlin erschien zuerst auf Gourmet… Weiterlesen »Taste Twelve Buch, Berlin

Im Oktober 2025 wurde die dritte Selektion des Guide MICHELIN Lettland präsentiert. Die Ausgabe 2026 umfasst insgesamt 34 Restaurants, davon 27 in der Hauptstadt Riga… Weiterlesen »Guide MICHELIN Lettland 2026

Die INTERNORGA 2026 rückt mit gleich drei renommierten Awards das beeindruckende Potenzial der Branche ins Rampenlicht. Ab sofort läuft die Bewerbungsphase für den INTERNORGA Zukunftspreis,… Weiterlesen »INTERNORGA Awards 2026

Im neuen Gault&Millau Restaurantguide 2026 Österreich werden 780 Restaurants mit einer oder mehreren Hauben ausgezeichnet – ein Rekordstand für das Land. Der größte Aufsteiger ist Tirol mit… Weiterlesen »Gault&Millau 2026 Österreich – alle Sieger, Trends & Zukunftswerte

Leipzig etabliert sich weiterhin als vielseitige Destination für Feinschmecker. Die sächsische Großstadt vereint traditionsreiche Kaffeehauskultur, historische Gasthäuser sowie eine moderne Restaurantlandschaft. Dieser Bericht bietet einen… Weiterlesen »Genussstadt Leipzig

Alkohol und Demenz: Der populäre Mythos: Moderates Trinken sei schützend, nur Hochrisikokonsum gefährlich. Das stimmt so nicht, zeigt die Studie. Der Beitrag Alkohol und Demenz: Die… Weiterlesen »Alkohol und Demenz: Die neue Evidenz – Warnung vor dem ‚gesunden Gläschen‘ im Licht aktueller Forschung

Mit Toni’s Eatery Triumph beim European Streetfood Award 2025 setzt Öhringen ein kulinarisches Signal für die deutsche Streetfood-Szene Der Beitrag Toni Tänzer aus Öhringen gewinnt… Weiterlesen »Toni Tänzer aus Öhringen gewinnt European Streetfood Award 2025

Die Bodegas Llicorella gehört ebenso wie das spanische Weingut Cellers Can Blau zu den 1916 gegründeten Gil Family Estates. Auch darüber habe ich berichtet. Der… Weiterlesen »Online-Weinprobe – Bodegas Llicorella

Hotel Post am See in Traunkirchen ist Gault&Millau „Hotel des Jahres 2026“: Design, Nachhaltigkeit & Kulinarik auf höchstem Niveau Der Beitrag Hotel des Jahres: Hotel… Weiterlesen »Hotel des Jahres: Hotel Post am See in Traunkirchen

Alle neu ausgezeichneten Restaurants im Überblick. Der MICHELIN Guide Schweiz 2025 setzt neue Maßstäbe für die Schweizer Gastronomie. Insgesamt werden 145 Restaurants mit MICHELIN-Sternen ausgezeichnet… Weiterlesen »MICHELIN Schweiz 2025

Herbstliche Saisonküche mit Steffen Henssler: Drei kreative Kürbisrezepte für Ihren Herbstgenuss Der Beitrag Kürbis-Rezepte Steffen Henssler erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.

Internationale Spitzenköche und Winzer präsentieren sich beim 29. Rheingau Gourmet & Wein Festival (19. Februar bis 8. März 2026) mit exklusiven Lunches, Gala-Dinners, Masterclasses und… Weiterlesen »29. Rheingau Gourmet & Wein Festival 

Das dritte JRE Genusslabor 2.0 der Jeunes Restaurateurs Deutschland begeisterte im Oktober mit einer Mischung aus Kreativität, kulinarischem Handwerk und echtem Teamgeist. Der Beitrag JRE Genusslabor 2.0… Weiterlesen »JRE Genusslabor 2.0