Arno Makowsky ist ab sofort als externer Autor und Berater für den Verlag Henris Edition tätig, der unter anderem den Restaurantguide Gault&Millau Deutschland und das… Weiterlesen »Arno Makowsky ist neuer Autor und Berater für Henris Edition
Unter den 15 neu mit dem Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurants ist beispielsweise das MaMi‘s der Geschwister Marcel und Miriam Hertrampf. Der Beitrag Die komplette Liste… Weiterlesen »Die komplette Liste aller Bib Gourmand Restaurants 2024 in Deutschland
METRO ruft mit dem METRO GastroPreis eine neue Auszeichnung ins Leben. Vergeben wird die Auszeichnung an Gastro-Betriebe mit besonders zukunftsweisenden Konzepten in den Kategorien Digitalisierung,… Weiterlesen »METRO GastroPreis
Am 12. März erscheint der Große Restaurant & Hotel Guide 2024. Als kompaktes und anschaulich illustriertes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels bietet er in seiner… Weiterlesen »Der Große Restaurant & Hotel Guide 2024 erscheint
Nahezu elf Jahre nach unserem Besuch im Berliner Restaurant „Glass“ bei Gal Ben Moshe haben wir den Weg in sein mit einem Michelinstern ausgezeichneten Restaurant… Weiterlesen »Bernhard Steinmann im Restaurant prism
Michelin Korea 2024: Der 2024 MICHELIN Korea-Restaurantführer stellt die erste Ausgabe mit Restaurants der Stadt Busan , sowie 22 Neuzugänge in Seoul. Wir haben die… Weiterlesen »Michelin Korea 2024
Koch des Jahres 2024 Wettbewerb: Profi-Köche und Köchinnen haben bis zum 18.03.2024 die Möglichkeit, sich für die Teilnahme am Wettbewerb zu bewerben. Der Beitrag Koch… Weiterlesen »Koch des Jahres 2024 Wettbewerb in der Münchner Allianz Arena
Julian Pfitzner, CEO Hapag-Lloyd Cruises, präsentierte neue Projekte aus dem Bereich Arts & Entertainment der beiden Luxusschiffe EUROPA und EUROPA 2. Der Beitrag Entertainment auf Mein Schiff… Weiterlesen »Entertainment auf Mein Schiff und Hapag-Lloyd Cruises
„All das, was ich gemacht habe, ist nie konzeptionell geplant worden. Am Anfang stand ein kleines, erfolgreiches Restaurant. Sehr bald brauchten wir etwas Größeres, um… Weiterlesen »Johann Lafer Interview
Mit der neugegründeten JRE Deutschland Foundation wollen die Mitglieder der Jeunes Restaurateurs (JRE) Deutschland ab sofort ihre Kräfte für den guten Zweck bündeln. Der Beitrag… Weiterlesen »JRE Deutschland Stiftung
Exklusive Reisen mit dem „Dr & Dr, Middle Eastern Culture and Food Lab“ nach El Gouna. Kochkurse, Marktbesuche sowie Gewürz- und Wein-Tastings mit den iranischen… Weiterlesen »Ägypten für Feinschmecker
Die „Gourmet Report Liste Georgien“ bietet einzigartige Einblicke in die reiche Kultur, die atemberaubende Natur und die herzliche Gastfreundschaft des Landes. Welche Orte sollte man… Weiterlesen »Welche Orte sollte man in Georgien unbedingt sehen?
Neues Buch über Ernährungskonzepte auf Basis der aktuellen Forschung von 2020 bis 2024 Gesunde Ernährungskonzepte auf Basis aktueller Forschung – Dr. Detlef Weber Gesunde Ernährungskonzepte… Weiterlesen »Gesunde Ernährungskonzepte auf Basis aktueller Forschung
Ab Januar 2025 Guide Michelin Österreich: Der Guide MICHELIN arbeitet bei der neuen Restaurantauswahl für Österreich mit der Österreich Werbung sowie acht Bundesländer-Tourismusorganisationen zusammen, die… Weiterlesen »Ab Januar 2025 Guide Michelin Österreich
Haupterntezeit im Winter: Zitrusfrüchte – sind aromatisch, süß und sauer, und liefern viel Vitamin C und B, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Zitrusfrüchte Rückstände Orangen-Waschmaschine Zitrusfrüchte Rückstände… Weiterlesen »Zitrusfrüchte reich an Vitaminen und Rückständen
Für knusprige Pommes Frites braucht es keine Fritteuse. Die meisten Produkte im Test der Stiftung Warentest werden im Backofen genauso knusprig und zum Teil sogar… Weiterlesen »Stiftung Warentest Pommes Frites
BIB Gourmand des Michelin Frankreich 2024: 56 neue Restaurants erhalten einen Bib Gourmand in der Auswahl 2024 des MICHELIN-Führers Frankreich. Wir nennen alle! Der Beitrag… Weiterlesen »Alle 56 neue BIB Gourmand des Michelin Frankreich 2024
Fünf Trends im Außer-Haus-Markt – International Fun Facts & Eatertainment – INTERNORGA FoodZoom 2.0 Der Beitrag INTERNORGA FoodZoom 2.0 erschien zuerst auf Gourmet Report –… Weiterlesen »INTERNORGA FoodZoom 2.0
Fast 1,5 Millionen Reisepartnern in 221 Ländern und Regionen werden für ihre beständige Gastfreundschaft mit dem Traveller Review Award für 2024 ausgezeichnet. Gewinner der Traveller… Weiterlesen »Die gastfreundlichsten Reiseziele und die Gewinner der Traveller Review Awards 2024
Eine neue Untersuchung des Leibniz-Instituts für Präventionsforschung und Epidemiologie – BIPS hat ermittelt, wie emotionale Zustände die Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen beeinflussen und welche… Weiterlesen »Unsere Gefühle beeinflussen, was wir essen
▪ Das Ledbury wird das neunte Drei-MICHELIN-Sterne-Restaurant in Großbritannien und Irland▪ 6 neue Zwei-Sterne-Restaurants, darunter 2 indische Restaurants, die als erste in Großbritannien mit zwei… Weiterlesen »MICHELIN Großbritannien & Irland 2024
Die zwölf besten Köche Deutschlands, laut DER FEINSCHMECKER sind Christian Bau, Jan-Philipp Berner, Sven Elverfeld, Jan Hartwig, Claus-Peter Lumpp, Torsten Michel, Marco Müller, Tohru Nakamura,… Weiterlesen »Der Feinschmecker: die 500 besten Restaurants in Deutschland
RTC Rose Travel als Boutique Reiseanbieter ist seit mehr als 30 Jahren bekannt für luxuriöses Reisen der besonderen Art. Nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert,… Weiterlesen »Kulinarisches Abenteuer Grenada
Das sind die Top-Hotels der Deutschen am Mittelmeer: 2024 wird bereits zum 19. Mal der begehrte HolidayCheck Award verliehen. Auch diesmal stehen wieder Hotels im… Weiterlesen »Top 10 Hotels der Deutschen am Mittelmeer
Palma ist ein kulinarisches Reiseziel und bietet seinen Besuchern eine breite Palette an gastronomischen Erlebnissen. Von Kochworkshops über Weinverkostungen und Michelin-Sterne-Restaurants bis hin zu kreativen… Weiterlesen »Kulinarische Events in Palma de Mallorca
Dubai wird bei den Tripadvisor Travellers‘ Choice Awards zum dritten Mal in Folge zum beliebtesten Reiseziel der Welt gewählt – Dubai ist das beliebteste Reiseziel… Weiterlesen »Dubai ist das beliebteste Reiseziel der Welt
Die Verbraucherzentrale Hamburg informiert über die wichtigsten Neuerungen der Kennzeichnung. Ob jetzt die teilweise skurrilen Ergebnisse eliminiert wurden? Der Nutri-Score wurde überarbeitet Nutri-Score Wahnsinn: Lieber… Weiterlesen »Nutri-Score wurde überarbeitet
Es ist Messe in Frankfurt und die taiwanesischen Geschäftsfreundinnen wünschen sich, dass man Deutsch essen geht. Sie kommen jetzt seit Jahrzehnten, haben aber nie gute… Weiterlesen »Restaurantkritik Restaurant Buchholz, Frankfurt
Orangensaft ist auf dem Vormarsch – was die Preise betrifft. Laut ÖKO-TEST stimmt die Qualität der Säfte zwar meist, in Sachen Arbeitsbedingungen auf den Orangenplantagen… Weiterlesen »Orangensaft teuer wie nie
Statement von Gault Millau Verlegerin Hannah Fink-Eder: Gault&Millau Lizenzgeber im Streit mit Lizenznehmer – Die Verlegerin des deutschen Gault Millau äussert sich zu den Aussagen… Weiterlesen »Statement von Gault Millau Verlegerin Hannah Fink-Eder