Ein Nachteil des Selber-Grillen ist, dass ich nie genau den perfekten Punkt finde. Deswegen schmeckt mir das Wagyu von einem Profi zubereitet noch besser. Was ich garte, war nie so perfekt wie z.B. im Akira Back.
Der Beitrag Nikuya Yakiniku, Berlin Charlottenburg erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.