Joachim Wissler startet den Althoff Eats Club – ein kostenfreies Format mit persönlichen Restaurantempfehlungen, Produzentengeschichten und Genussvorteilen. Der Club ist Teil einer erweiterten Rolle Wisslers… Weiterlesen »Joachim Wissler wird kulinarischer Wegweiser der Althoff Hotels

Ab sofort können Plätze für die Restaurant Week gebucht werden. Vom 28. Oktober bis zum 22. November 2025 nehmen über 30 Restaurants in Berlin und… Weiterlesen »Restaurant Week: Buchungsstart für Berlin und Hamburg

BVI Food Fete 2026: BVI Restaurant Week auf Tortola vom 20. bis 24. Oktober und das Anegada Lobster Festival vom 27. bis 29. November. Alle… Weiterlesen »BVI Food Fete 2026: Restaurant Week auf Tortola und Anegada Lobster Festival

Sherbeth Festival Palermo: Das Leitmotiv der 18. Ausgabe beschreibt eine zeitgenössische Auffassung von Handwerklichkeit: technische Kompetenz, Forschung, Rohstoffkenntnis und die Fähigkeit, neue Ideen umzusetzen. Der… Weiterlesen »Sherbeth Festival 2026 in Palermo: Handwerklich hergestelltes Eiskrem

Wilmina in Berlin ist „Hotel of the Year 2026″. Das denkmalgeschützte Ensemble aus einem Gerichtsgebäude und einem angeschlossenen Frauengefängnis wurde von Grüntuch Ernst Architekten transformiert,… Weiterlesen »Wilmina in Berlin ist „Hotel of the Year 2026″

Michelin Niederlande 2026: Mario Ridder mit seinem Restaurant Azurite in Delft und Ralf Berendsen mit SUIS im Dorf Schin op Geul erhalten jeweils zwei Michelin-Sterne.… Weiterlesen »Michelin Niederlande 2026: Mario Ridder und Ralf Berendsen erhalten zwei Sterne – alle Sterne und Bib Gourmands

„MOINgiorno! – Meine kulinarische Reise von Hamburg nach Palermo“ von Cornelia Poletto Auf was würden Sie nie in ihrem Kühlschrank verzichten? Was muss unbedingt immer… Weiterlesen »MOINgiorno!

Heute steht Hansi Treichl seit 17 Jahren am Herd im Geniesserhotel Der Böglerhof in Alpbach, dem ersten und einzigen 5-Sterne-Hotel des Ortes, und hat mit… Weiterlesen »Hansi Treichl: Dritte Gault-Millau-Haube in der Fuggerstube des Böglerhof Alpbach

Rutz Berlin feiert 25 Jahre: Marie-Luise Raumland vom Sekthaus Raumland ist persönlich zu Gast, Imperial Caviar aus Berlin ergänzt das Menü von Marco Müller.  Der… Weiterlesen »Rutz Berlin feiert 25 Jahre: Raumland & Imperial Caviar zu Gast am 21. Oktober 2026

Vor wenigen Wochen kündigten die Rausch-Gründer Philipp Günther und Jochim Busch an, mit einem Wirtshaus neben ihrem Zwei-Sterne-Restaurant einen weiteren gastronomischen Weg einzuschlagen. Der Beitrag… Weiterlesen »Rausch eröffnet neues Wirtshaus: Rauschhaus ab Mitte Oktober geöffnet

Das Gourmetrestaurant Hubert Wallner am Wörthersee führt ab Oktober ein wöchentliches Dinnerformat ein. Jeden Mittwoch wird ein viergängiges Menü mit Wein- oder alkoholfreier Begleitung serviert.… Weiterlesen »Neues Mittwochsformat im Gourmetrestaurant Hubert Wallner

Sebastian Obendorfer ist zum Koch des Jahres 2027 von Gusto ernannt worden. Alle weiteren Gewinner im Artikel! Der Beitrag Gusto 2027: Sebastian Obendorfer zum Koch… Weiterlesen »Gusto 2027: Sebastian Obendorfer zum Koch des Jahres gekürt – Jens Madsen ist Newcomer des Jahres

Das Sternerestaurant Bonvivant und Wanda veranstalten am 20. Oktober ein gemeinsames Dinner im Sfera in Berlin-Neukölln. Der Erlös soll den finanziell angeschlagenen Brunch-Betrieb unterstützen. Der… Weiterlesen »Berlin: Bonvivant und Wanda helfen Sfera mit Benefiz-Dinner

Die Inspektorinnen und Inspektoren des MICHELIN Toronto zeichneten in Toronto fünf Restaurants mit dem Bib Gourmand neu aus, so dass es jetzt 31 Bib Gourmands… Weiterlesen »Michelin Toronto 2026: Pdf-Liste zum Download

Alain Ducasse Rabat: Küchenchef Morgan Perrigaud verantwortet die Küche vor Ort. Das Menü folgt der Linie von Alain Ducasse: klare Aromen, saisonale Produkte, technische Präzision.… Weiterlesen »Alain Ducasse eröffnet Aldabaran im Waldorf Astoria Rabat Salé

Saarland Geschmackswochen: Einen Monat lang zeigen Produzenten, Gastronomen und Gastgeber gebündelt, was die saarländische Küche zu bieten hat. Die Bandbreite reicht von kulinarischen Stadtspaziergängen über… Weiterlesen »Saarland Geschmackswochen 2026 mit über 100 Veranstaltungen

Die Spitzengastronomie hat sich längst von einem einheitlichen Image emanzipiert. Zwischen urbanem Fine Dining, Wirtshaus, Pop-up, Wellnesshotel und kulinarischer Destination entstehen heute ganz unterschiedliche Erlebnisse… Weiterlesen »Oliver Röder: „Vielfalt ist der wahre Luxus“

Zum ersten Mal tritt die Restaurant Week gleichzeitig in Berlin, München und Hamburg an, Mit dabei sind erstmals von Guide Michelin empfohlene Restaurants wie Irma… Weiterlesen »Restaurant Week in Berlin, Hamburg und München – mit Michelin Restaurants

Atlantis Dubai hat umfangreiche Investitionen in die Weiterentwicklung seiner beiden Resorts Atlantis, The Palm und Atlantis The Royal sowie des Wasserparks Aquaventure World angekündigt. Im… Weiterlesen »Atlantis Dubai: Neue Restaurants, erweiterte Poolbereiche

Den Titel Köchin des Jahres teilen sich Sarah Hallmann (Hallmann & Klee, Berlin) und Julia A. Leitner (CODA, Berlin). Die Laudatio hielt CHEF:IN-Botschafterin Cornelia Poletto.… Weiterlesen »Köchin des Jahres: Sarah Hallmann und Julia A. Leitner

Die 2026er-Ausgabe umfasst insgesamt 63 Restaurants mit 22 verschiedenen Küchenrichtungen. Die vollständige Michelin Colorado-Auswahl umfasst nun 13 Bib-Gourmand-Restaurants. Der Beitrag Michelin Colorado 2026: Milpero in… Weiterlesen »Michelin Colorado 2026: Milpero in Denver erhält einen Michelin-Stern – Download Komplettliste verfügbar

Wer heute ein Hotelzimmer bucht, tut das oft über ein Buchungsportal im Internet. Diese Portale nennt man OTA – das steht für „Online Travel Agency“,… Weiterlesen »Wenige Buchungsportale kontrollieren den Hotelmarkt in Europa – Booking.com hält 70,5 Prozent in Deutschland

Alex Belasch übernimmt die kulinarische Leitung des Grand Elisabeth. Der Oberpfälzer war zuvor in Häusern wie der Seevilla und dem Weißen Rössl in St. Wolfgang,… Weiterlesen »Alex Belasch neuer Küchenchef im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl

Warum viele Betriebe heute an den Versäumnissen von gestern leiden von Toques d’Or Meilleur Ouvrier  Uwe Steiniger Die Gastronomie steht laut Toques d’Or unter massivem… Weiterlesen »Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

Der Koch Dale Cranswick, der sieben Jahre in der britischen Gastronomie arbeitete, beschrieb seine Erfahrung gegenüber Medien so: „Ich begann mit 17 als Koch. Es… Weiterlesen »Wie Medikamente (nicht nur) Gastronomen aus der Alkoholabhängigkeit helfen können

Frauen in der Gastro. TheFork spricht mit vier Frauen aus der Gastronomie in Deutschland und Österreich. Sie berichten über ihren beruflichen Weg, ihre Arbeit und… Weiterlesen »Frauen in der Gastro – Vier Interviews

Die Kreuzfahrtbranche hat ihre Besten gekürt: Bei der feierlichen Verleihung der Kreuzfahrt Guide Awards 2026 im Altonaer Kaispeicher in Hamburg wurden acht Schiffe in insgesamt… Weiterlesen »Kreuzfahrt Guide Awards 2026: Die besten Schiffe des Jahres ausgezeichnet – MS Europa 2 mit bestem Service

Im historischen Kranzler Eck am Berliner Kurfürstendamm eröffnet im November das Circolo Popolare. Ein Blick auf das neue Restaurant und die Geschichte des Café Kranzler.… Weiterlesen »Circolo Popolare eröffnet im Kranzler Eck am Berliner Kudamm

Chengdu erhält erste Drei-Sterne-Adresse sowie zwei neue Ein-Sterne-Restaurants – 7 Neuaufnahmen im Bib Gourmand – 4 lokale Talente mit MICHELIN Sonderpreisen geehrt Der Beitrag Michelin… Weiterlesen »Michelin Chengdu 2027 mit pdf zum Download

Das Restaurant Schanz in Piesport ist dem Großen Guide unter den mit fünf Hauben ausgezeichneten Restaurants hervorhebenswert. Außerdem wird ein gutes Genuss-Preis-Verhältnis attestiert. Der Guide… Weiterlesen »Bernhard Steinmann im schanz.restaurant