Clarence Birdseye hat die Tiefkühlung erfunden: 7 Dollar, einen Ventilator, Eis, Salz – und eine große Portion Neugier, Mut und Zukunftsfreude: Mehr brauchte der US-Pionier Clarence Birdseye nicht, um vor 100 Jahren die Lebensmittelbranche zu revolutionieren.
Der Beitrag Clarence Birdseye hat die Tiefkühlung erfunden erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.