Nahezu elf Jahre nach unserem Besuch im Berliner Restaurant „Glass“ bei Gal Ben Moshe haben wir den Weg in sein mit einem Michelinstern ausgezeichneten Restaurant „prism“, ebenfalls in Berlin, gefunden. „Gefunden“ ist tatsächlich auch die richtige Bezeichnung, denn unser Taxifahrer war etwas ratlos ob der Tatsache, dass wir zwar in der richtigen Straße aber vor dem falschen Haus standen. Nun ja, ein kurzer Anruf im Restaurant und die dunklen Wolken lichteten sich und gaben den weiterlesen …
Der Beitrag Bernhard Steinmann im Restaurant prism erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.