Ein Kommentar Michelin präsentierte kürzlich seine neue Ausgabe des Guide MICHELIN Deutschland. Auch in diesem Jahr zeigt die deutsche Gastronomie eine bemerkenswerte Entwicklung – wirtschaftlich schwieriger Zeiten zum Trotz. Doch beginne ich meine Betrachtungen etwas früher. Gruppenbild mit Bibendum. V.l.n.r.: Nils Henkel, Kevin Fehling, Clemens Rambichler, Jan Hartwig, Tim Raue Am frühen Vormittag, das soll keinesfalls unerwähnt bleiben, ließ ich in Berlin meine Michelin Sommerreifen weiterlesen …
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