Gefahren und Risiken beim Lebensmittel Fisch: Auch die Täuschung von Verbraucherinnen und Verbrauchern, in diesem Fall „Fish Fraud“ genannt, ist ein häufiger Verstoß. So zum Beispiel, wenn einem Frischfisch Fremdwasser zugesetzt wird.
Der Beitrag Gefahren und Risiken beim Lebensmittel Fisch erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit 1999.