Die Europäische Union und die Regierungen ihrer Mitgliedsstaaten stehen vor der Herausforderung, Straßenverkehrssicherheit vor dem Hintergrund alternder Bevölkerungen neu zu denken. Der heute veröffentlichte Bericht… Weiterlesen »Sichere Mobilität für ältere Verkehrsteilnehmende
41. Deutsche Jugendmeisterschaften – Gastronomie und Hotellerie zeichnen Jugendmeister Deutschlands aus – DEHOGA-Präsident Zöllick lobt hohes Leistungsniveau und Motivation der Teilnehmer – Bayern holt Mannschaftsgold… Weiterlesen »Sarah Gänswein, Emily Weimann und Merle Erythropel sind die Besten – Deutsche Jugendmeisterschaften
Ilse Fischer, Alexandra Picker Köstliche Brotrezepte und Aufstrichideen aus Backstuben und Spitzenküchen Verlag: Servus Gebunden, 168 Seiten, 24 € Nun, Brot kennt ja jeder. Wahrscheinlich… Weiterlesen »Brot-Zeit
Die historische Stadt Palma de Mallorca mit ihrer mittelalterlichen Architektur und ihrem kulturellen Erbe ist ein Reiseziel, das für Liebhaber der Geschichte und Kultur viel… Weiterlesen »Die Geheimnisse und Legenden von Palma de Mallorca
Valencias großes kulinarisches Ereignis verwandelt sich in ein Festival, bei dem man die Gastronomie mit allen fünf Sinnen genießen kann, mit Menüs in mehr als… Weiterlesen »Valencia: Cuina Oberta Festival
Das niederländische Restaurant De Nieuwe Winkel bleibt das beste vegetarische Restaurant der Welt. Seven Swans in Frankfurt ist das am besten bewertete deutsche Veggie-Restaurant. Das… Weiterlesen »Die besten vegetarischen Restaurants der Welt
Bei der Hälfte der getesteten O-Säfte gab es Abzüge für fehlendes Aroma, zu wenig Vitamin C oder erhöhte Chloratgehalte. Orangensaft-Test der Stiftung Warentest: Gut schmeckender… Weiterlesen »Orangensaft-Test der Stiftung Warentest
Das aktuelle Guiness Book of World Records zeigt kuriose Weltrekorde Teuerster Hamburger der Welt: 5000 Euro Größte Zuckerwatte-Skulptur Ein Riesenhase von 16,78 kg wurde am… Weiterlesen »Kuriose kulinarische Weltrekorde im Guiness Book of World Records
Miami Temptations Miami Beach Miami Entertainment Months (Oktober & November): Zahlreiche Veranstaltungen veranschaulichen die Vielfalt der Destination und laden Einheimische und Besuchende ein, die Unterhaltungsszene… Weiterlesen »News aus Miami
Im Sultanat Oman begeben sich Besucher auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die sofort eine Verbindung mit der Kultur und dem Lebensstil der Einheimischen schafft. Sieben traditionelle… Weiterlesen »Typisch omanische Delikatessen
Sächsische Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) und TU Dresden nehmen einzigartige Geschmacksdokumentationen aus der Spitze der Kochkunst in das Deutsche Archiv der Kulinarik… Weiterlesen »Ein kulinarisches Gedächtnis für die Zukunft:
Fünf Restaurants erhalten einen Stern in der ersten Ausgabe des Michelin Atlanta. 10 Bib Gourmand und vier Sonderauszeichnungen werden ebenfalls vorgestellt. Insgesamt 45 Restaurants, 23… Weiterlesen »1. Michelin Atlanta erschienen
Marvin Böhm hat zum dritten Mal in Folge den renommierten Wettbewerb Bocuse d’Or Germany gewonnen. Am Donnerstag setzte sich die rechte Hand von Sven Elverfeld, der Sous… Weiterlesen »Marvin Böhm ist zum dritten Mal Bocuse d’or Germany
Anden, Küste, Regenwald – Peru bietet kulinarische Vielfalt. Und diese Vielfalt betrifft nicht nur Natur und Kultur, sondern auch die Küche des südamerikanischen Landes. Eine… Weiterlesen »Perus Küchen
Wir hatten jetzt den 3. Aufenthalt in Reihe in einem Hilton Hotel in den USA, um unseren Diamond Status bei Hilton Honors zu halten. Zuerst… Weiterlesen »Reisebericht Conrad Fort Lauderdale, Florida USA
Am Rande der 75. Frankfurter Buchmesse wurden dieses Jahr insgesamt 68 Auszeichnungen an erfolgreiche Verlage und deren Autoren und Autorinnen vergeben. Kulinarisch-literarischer Wettbewerb der GAD:… Weiterlesen »Kulinarisch-literarischer Wettbewerb der GAD – Gastronomische Akademie Deutschlands
Sips in Barcelona steht auf Platz 1 der The World’s 50 Best Bars 2023 und ist damit die zweite Bar aus Barcelona, die in den… Weiterlesen »„Wax on“ in Berlin ist die beste Bar in Deutschland
Der gebürtige Bad Krozinger Joachim Textor wird der neue Küchenchef des Anantara Kihavah Maldives Villas und seine Gäste kulinarisch verwöhnen. „Chef Joachim“ Textor blickt auf… Weiterlesen »Joachim Textor
Zehn 3-Sterne-Köche kommen zum St. Moritz Gourmet Festival 2024. Vom 29. Januar bis 3. Februar 2024 findet zum 30. Mal das weltweit renommierte St. Moritz… Weiterlesen »St. Moritz Gourmet Festival 2024
Der fünfte Guide MICHELIN Peking zeichnet zum ersten Mal ein Restaurant mit Teochew-Spezialitäten mit drei MICHELIN-Sternen aus. Wir haben die Liste aller ausgezeichneten Restaurants in… Weiterlesen »Guide Michelin Peking 2024
INTERNORGA sucht Kochtalente und Trendsetter der Branche! Knapp fünf Monate vor dem Start der INTERNORGA beginnt die Bewerbungsphase für zwei der renommiertesten Wettbewerbe des Außer-Haus-Marktes.… Weiterlesen »Jetzt für Internorga Wettbewerbe bewerben!
Timo Fritsche übernimmt Küchendirektion im Mural Farmhouse München – Maximilian Huber neuer Küchenchef Timo Fritsche und Maximilian Huber Timo Fritsche wird Küchendirektor, Maximilian Huber übernimmt… Weiterlesen »Timo Fritsche und Maximilian Huber
Waldorf Astoria – das beste Hotel in Orlando – Reisebericht: Der Service im Waldorf Astoria ist ungefähr so gut wie in einem Motel One, die… Weiterlesen »Waldorf Astoria – das beste Hotel in Orlando – Reisebericht
Die Edelfrei GenussVinothek in Bamberg ist Gewinnerin des diesjährigen Wettbewerbs für den Fachhandelspreis, den das Deutsche Weininstitut (DWI) alljährlich in Kooperation mit der Fachzeitschrift WEIN+MARKT… Weiterlesen »Die besten Weinhändler Deutschlands
Bundesweit Restaurants und Gaststätten in Schieflage sowie Tippgeber (mit Provision) für solche gesucht! Restaurants in Schieflage gesucht – Das Gericht auf dem Foto heisst „Knuspriger Reis mit Avocado… Weiterlesen »Restaurants in Schieflage gesucht!
Golfen mit Otto Koch & Co: „Golf & Gourmet“ stellt eine Symbiose aus Golfreise und Genuss dar. Der international renommierte ARD-Buffetkoch Otto Koch und seine… Weiterlesen »Golfen mit Otto Koch & Co
Die 100 besten Pizzerien der Welt: I Masanielli von Francesco Martucci, in Caserta, und 10 Diego Vitagliano Pizzeria, in Neapel, haben den Titel der besten… Weiterlesen »Die 100 besten Pizzerien der Welt
Ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) sind in vielen Ländern zu einem Grundnahrungsmittel geworden, was mit einer Zunahme von nicht übertragbaren Krankheiten, einschließlich Krebs, einhergeht. Der Beitrag Studie:… Weiterlesen »Studie: Ultrahochverarbeitete Lebensmittel (UPF) verursacht diverse Krebsarten
Daniel Berlin: Die Gastroszene in Skåne ist so abwechslungsreich wie die zumeist regionalen Zutaten, die für die traditionelle und moderne Küche verwendet werden. Mit „VYN“,… Weiterlesen »Daniel Berlin
Reisebericht Motto by Hilton, Chelsea, New York City: Aufgrund des miserablen Frühstücks würde ich nicht wieder ins Motto by Hilton Chelsea New York City gehen.… Weiterlesen »Reisebericht Motto by Hilton, Chelsea, New York City