Die Philippinen gelten als die Weihnachtsdestination schlechthin und feiern von September bis Januar und damit wohl das längste Weihnachtsfest der Welt Warmes Weihnachten! Beach in… Weiterlesen »Die Philippinen feiern das längste Weihnachtsfest der Welt
Vom 5. bis 15. Dezember begrüßt Hurawalhi Maldives, das Adult-only Resort im Lhaviyani Atoll, den Michelin-Sternekoch Dominik Käppeler, der gemeinsam mit Hurawalhis eigenem Executive Chef… Weiterlesen »Dominik Käppeler kocht auf den Malediven
Vorstand Benjamin Maerz, Neumitglied Christoph Schmah,Schatzmeister Markus Pape, Präsident Oliver Röder, die NeumitgliederMatthias Pietsch, Sebastian Obendorfer und Cornelia Fischer sowie Vize-Präsident Andreas Widmann freuen sich… Weiterlesen »Vier neue JRE Mitglieder
Silvester sagt das Michelin Stern prämierte Restaurant goodbye, doch an anderer Stelle wird es mit The Knast weitergehen Man soll aufhören, wenn es am schönsten… Weiterlesen »Aufregende Reise des theNOname endet, aber niemals geht man so ganz …
Die Ole Liese Wirtschaft, das historisch-gemütliche Restaurant in der Ole Liese auf Gut Panker unweit der Ostsee, wurde bei den Feinschmecker Gastro Awards 2023 zum… Weiterlesen »Die Ole Liese Wirtschaft ist Gasthaus des Jahres 2023
Auf der Agenda der Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) in Berlin standen die Nachwahlen zweier Präsidiumsmitglieder. Florian Hary und Robert Mangold. Guido… Weiterlesen »Florian Hary und Robert Mangold ins Präsidium des DEHOGA Bundesverbandes gewählt
Tina Turner-Sängerin rockt die Showbühne und begeistert Premierengäste Martin Scharff verpflegt Tina Turner Show Gäste in Heidelberg Martin Scharff verpflegt Tina Turner Show Gäste Bei… Weiterlesen »Martin Scharff verpflegt Tina Turner Show Gäste
Das Smyth in Chicago erhält drei MICHELIN-Sterne! Wir haben die komplette Liste aller Sternerestaurants in Chicago, sowie die umfangreiche Liste der preiswerten, aber besonders guten… Weiterlesen »MICHELIN Chicago
Vor einigen Jahren hatte ich bei den Berliner Chefdays den Pâtissier Christian Hümbs interviewt. Es war also höchste Zeit endlich mal wieder einen hochbegabten Pâtissier… Weiterlesen »B. Steinmann interviewt Claus-Peter Lumpp und Stefan Leitner
Mit Online-Tischreservierung gegen Kaution – Hotel Zugspitze fand gute Lösung Florian Panholzer, Hotel Zugspitze. Mehrere hundert Euro pro 4er Tisch kostet es das Hotel Zugspitze, wenn… Weiterlesen »No Shows“ bekämpfen
Die Weinregion Lissabon begeistert nicht nur mit ihrem Charme und ihrer Geschichte, sondern auch mit einer faszinierenden Vielfalt an edlen Tropfen. Die einzelnen Weinanbaugebiete machen… Weiterlesen »Weine und Weinanbaugebiete in Lissabon
Dass die Spitzengastronomie schon lange keine Männerdomäne mehr ist, beweist eindrucksvoll Entihal Khatib vom Leonardo Royal Nürnberg. Auf dem Weg zum möglichen Titel „Koch des… Weiterlesen »Entihal Khatib
Salmon Circle nennt sich das in diesem Jahr gestartete Botschafter-Programm, das Köchen der gehobenen Gastronomie exklusive Einblicke in die Welt des Label Rouge Scottish Salmon… Weiterlesen »Neues Ambassador-Programm für Label Rouge Scottish Salmon
Markus Hussler ist der neue General Manager vom Hilton Berlin und Hilton Area General Manager, Germany North & East. Cornelia Brinkman folgt Hussler als General… Weiterlesen »Markus Hussler
Anfang November wurden Gäste mit Reservierung im Zweisterne-Restaurant Falco in Leipzig abgewiesen. Man hat ihnen angeboten, in einem anderen Restaurant im Haus zu speisen. Das… Weiterlesen »Falco: Tegernsee in Sachsen?
Gleich zwei Restaurants steigen in die oberste Liga der Fünf-Hauben-Gastronomie auf, nämlich Juan Amador in Wien und Andreas Döllerer in Golling (Salzburg). Gault&Millau Ambassador 2024: Wolfgang Puck Gault&Millau 2024… Weiterlesen »Gault&Millau Restaurantguide 2024 Österreich
Zwei Japaner auf 2 Sterne hochestuft, 8 neue Sternerestaurants im Michelin New York City. Wir haben die komplette Liste aller Sternerestaurants in New York City,… Weiterlesen »Michelin New York City
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in Kooperation mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER in diesem Jahr wieder „Ausgezeichnete Weingastronomien“ gekürt, die sich in besonderer Weise… Weiterlesen »Ausgezeichnete Weingastronomien – Preisträger
Ampelspitzen haben sich auf Steuererhöhung geeinigt – DEHOGA kritisiert die Entscheidung scharf und warnt vor den Folgen. DEHOGA-Präsident Zöllick: „Die Mitglieder des Bundestages haben das… Weiterlesen »19 % Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab 1.1.2024
Vor sechs Jahren, welch lange Zeit, waren wir zuletzt im Restaurant Bareiss. Um diesen beklagenswerten Umstand vergessen zu machen planten wir eine Reise nach Baiersbronn… Weiterlesen »Hotel Bareiss, ein Lamm in drei Zubereitungen und das kulinarische Gedächtnis der Gegenwart
Diese lokalen und ursprünglichen kulinarischen Erlebnisse sollten Reisende auf den Malediven nicht verpassen Keyn Malediven Speisen der Malediven Frischer Thunfisch, von Hand geangelt, Kokosnüsse und… Weiterlesen »Exotische Speisen der Malediven
Die British Virgin Islands (BVI) sind bekannt für ihre atemberaubenden Strände, ihr kristallklares Wasser und ihre reiche maritime Kultur. Doch vom 24. bis 26. November… Weiterlesen »Lobster Festival auf den BVI
Ab sofort verwöhnen Gastgeber Marc Wyss, Tristan Brandt und sein Küchenchef Niklas Oberhofer die Gaumen der Gäste im ehemaligen Sonnenberg Club-Lokal in Zürich. Marc Wyss,… Weiterlesen »„epoca by Tristan Brandt“, Zürich, eröffnet
Das Zwei-Sterne Michelin Restaurant FALCO im The Westin Leipzig muss aus betriebsbedingten Gründen seine Türen schließen, heisst es in einer offiziellen Stellungnahme des Hotels. Peter… Weiterlesen »FALCO** Leipzig ist Geschichte!
Die besten Tipps, um Hollywoods Kulinarikszene zu erleben Hollywood, Los Angeles, Kalifornien Kulinarikstadt Hollywood Die Stadt Los Angeles erklärt den heutigen Tag zum „Hollywood Sign… Weiterlesen »Kulinarikstadt Hollywood
Traditionelle Gerichte aus ganz Deutschland mit typischen Neuköllner Fine-Dining-Twist eins44 (© Florian Kroll) Küchenchef Julius Nowak und sein Team knüpfen an das sonntägliche Enten-Menü aus… Weiterlesen »Adventssonntage im eins44: Vielseitiges Menü rund um die Festtagsente
Wiens Weihnachtsmärkte öffnen ihre Pforten! Jetzt laden 14 Weihnachtsmärkte mit insgesamt 777 Ständen in der Adventhauptstadt Wien ein – strenge Kontrollen durch das Marktamt Wiener… Weiterlesen »Alle 14 Wiener Weihnachtsmärkte im Überblick
Kubes Gourmetexpertise sorgt für frischen Schwung im Seehotel Frankenhorst Marcel Kube ,Schwein Ob auf Norderney oder in Dresden – Marcel Kube kocht auf höchstem Niveau… Weiterlesen »Marcel Kube, Schwerin
Gemütliche Atmosphäre, gute Manieren und wenig Kleckergefahr Die Verabredung zum Essen – nach wie vor ist sie eine beliebte Dating-Aktivität. Eine neue Studie* zeigt, dass… Weiterlesen »Worauf die Deutschen beim Dinner-Date achten
Transgourmet Seminarkatalog 2024: Individuell, praxisnah, nachhaltig erfolgreich – die Seminare der Transgourmet Akademie Transgourmet Seminar Ob ein persönliches Coaching, praxisnahe Informationen zu spezifischen Ernährungsthemen oder… Weiterlesen »Transgourmet Seminarkatalog