Die besten Michelin Sternerestaurants in Leipzig 2023: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Leipzig identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants!… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Leipzig 2023
Oliver Röder, Präsident der JRE Deutschland im Interview -Haben Sie ein Lieblingsgericht? Am liebsten esse ich Wiener Schnitzel mit richtig guten Bratkartoffeln. Der Beitrag JRE… Weiterlesen »JRE Präsident Oliver Röder im Interview
50 Best Restaurants Verleihung 2023 in Valencia: Les Arts veranstaltet am 20. Juni die Auszeichnung The World’s 50 Best Restaurants. València ist diesen Sommer Gastgeber… Weiterlesen »50 Best Restaurants Verleihung 2023 in Valencia
Studie kochende Männer: Zwischen Convenience Lover und anspruchsvollem Genießer – like to KNOW-Studie nimmt kochende Männer unter die Lupe Der Beitrag Studie kochende Männer erschien… Weiterlesen »Studie kochende Männer
Wettbewerb World Paella Day CUP 2023: Die Auswahl der Köche für die neue Ausgabe des World Paella CUP hat bereits begonnen. Wer daran teilnehmen möchte,… Weiterlesen »Wettbewerb World Paella Day CUP 2023
Italien hat 846 Genuss-Gütesiegel: Die Qualitätsoffensive “Enjoy European Quality Food” (EEQF) geht in die zweite Runde. Verbraucher gehen bei italienischem Käse, Wein und Olivenöl mit… Weiterlesen »Italien hat 846 Genuss-Gütesiegel
Das Berliner Speiselokal Nobelhart & Schmutzig richtet sich mit neuer Ausstellung über den Erdhof Seewalde gegen industrielle Tierhaltung und die Entfremdung vom eigenen Essen. Der… Weiterlesen »Erdhof Seewalde
Gut essen in Atlantic City: Mit einer immensen Fülle an lokalen Genuss-Institutionen und international renommierten Spitzenrestaurants beweist New Jerseys Entertainment-Metropole guten Geschmack. Der Beitrag Gut… Weiterlesen »Gut essen in Atlantic City
Die besten Michelin Sternerestaurants in Köln 2023: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Köln identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants!… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Köln 2023
Frittieröl richtig erhitzen: Wie oft kann ein Frittieröl wiederverwendet werden? Mit dieser Frage beschäftigt sich das Team des Lehrstuhls für Lebensmittelchemie unter der Leitung von… Weiterlesen »Wissenschaft: Frittieröl richtig erhitzen
Autoreise Parma und Cinque Terre: Die sechstägige Autotour, bei der neben den Hotels und den Verkostungen auch die Tageskarte Cinque Terre und das Zugticket inklusive… Weiterlesen »Autoreise Parma und Cinque Terre
Food Innovation Camp (FIC): Beim fünften Branchentreff der nachhaltigen Food Szene zeigen rund 85 innovative Food-Startups ihre Produkte und Innovationen. Spannende Entdeckungen und Begegnungen mit… Weiterlesen »Food Innovation Camp (FIC)
Natellas Reisetagebuch: Chilenen essen am Abend sehr spät ab 21.00- 22.00 Uhr. Das ist für mich viel zu spät. Mit den Empanadas kann ich mein… Weiterlesen »Natellas Reisetagebuch – Back to Chile – Empanadas, I missed you so much!
Fünf Highlights in Louisville, Kentucky: Fünf Dinge, die man bei einer Reise in die größte Stadt Kentuckys erleben sollte Der Beitrag Fünf Highlights in Louisville,… Weiterlesen »Fünf Highlights in Louisville, Kentucky
MICHELIN-Guide Großbritannien & Irland 2023: 3 neue Zwei-MICHELIN-Sterne und 20 neue Ein-MICHELIN-Sterne. Auch das wiedereröffnete Ledbury erhält zwei Sterne. 4 neue MICHELIN Grüne Sterne. 5… Weiterlesen »MICHELIN-Guide Großbritannien & Irland 2023
Die besten Michelin Sterne Restaurants in Hannover 2023: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Hannover identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand… Weiterlesen »Die besten Michelin Sterne Restaurants in Hannover 2023
Sparen bei Lebensmitteln: Preissteigerungen im Zuge der Inflation sind überall spürbar. Entsprechend passen viele Deutsche ihr Verhalten beim Geldausgeben an, und das nicht zuletzt bei… Weiterlesen »Mehr als jeder Zweite spart bei Lebensmitteln
Steffen Henssler, der Meister des kalifornischen Mayo/Cream Cheese Sushi, hat in der letzten Show gegen seine prominenten Herausforderer verloren. Das nagt an dem 50-Jährigen. Der… Weiterlesen »Steffen Henssler, der Meister des kalifornischen Mayo/Cream Cheese Sushi, steht unter Druck
Mit den vier Saisons pro Jahr bringt das Hamburger Zwei-Sterne-Restaurant 100|200 kitchen von Sophie Lehmann und Thomas A. Imbusch eine unvergleichliche kulinarische Vielfalt in die… Weiterlesen »100|200 kitchen, Hamburg
Natellas Reisetagebuch: Das Tempo, mit dem Menschen in Argentina leben ähnelt sich der Zeitlupe, es ist ausgedehnt, irgendwie verlangsamt, nicht so hektisch. Es erinnert mich… Weiterlesen »Natellas Reisetagebuch: Asta la vista Argentina
Bubar Crepes Berlin: In Charlottenburg auf dem Karl-August-Markt verkauft Maitre Bubar Mittwochs und Sonnabends seine Crepes Der Beitrag Bubar – die besten Crepes in Berlin… Weiterlesen »Bubar – die besten Crepes in Berlin
Ich erwarte großartige Kochkunst. Akrobatik, Artistik auf dem Löffel!“ Sternekoch Nelson Müller, neues Jurymitglied bei „The Taste“, stellt hohe Ansprüche an die Teilnehmer bei Deutschlands… Weiterlesen »The TASTE – ab 3.Mai
Welchen Thunfisch darf man noch essen? Gefährdet: Einige Bestände sind überfischt – viele in gutem Zustand Der Beitrag Welchen Thunfisch darf man noch essen? erschien zuerst… Weiterlesen »Welchen Thunfisch darf man noch essen?
Gourmetfestival in Hamburg: EUROPAS Beste auf der MS EUROPA. Die Vorbereitungen für das Gourmet-Event laufen auf Hochtouren: Am 18. August wird MS EUROPA Küchenchef Tillman… Weiterlesen »Gourmetfestival in Hamburg: EUROPAS Beste auf der MS EUROPA
The Art of Tasting Portugal: Henrique Sá Pessoa, Cláudio Pontes, Noélia Jerónimo, Júlio Pereira, Diogo Rocha und Óscar Geadas kochen zukünftig für die Tap Air… Weiterlesen »Henrique Sá Pessoa, Cláudio Pontes, Noélia Jerónimo, Júlio Pereira, Diogo Rocha und Óscar Geadas kochen für TAP Air Portugal
Die besten Michelin Sternerestaurants in Hamburg: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Hamburg identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants! Der… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Hamburg 2023
Nach entsprechender Einarbeitungszeit macht es Bernhard Moser, nun auch öffentlich: Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurant SodaZitron in der Kollwitzstraße in Prenzlauer Berg.… Weiterlesen »Danijel Kresovic
Wir machten eine Kreuzfahrt mit der MS Europa von Singapur nach Athen. An Land haben wir uns gerne ein Hotel am Strand genommen, um einen… Weiterlesen »Hilton Hua Hin und Hilton Pattaya, Thailand – Hotelkritik
Was ist Hirse? Hirse kennen viele von uns aus Grimms Märchen vom süßen Brei. Hirse gehörte jahrhundertelang zu den Grundnahrungsmitteln, bis sie von anderen Sattmachern… Weiterlesen »Was ist Hirse?
Regent Seven Seas Cruises stellt ‚Epicurean Perfection‘ vor: Neues kulinarisches Programm für kulinarische Erlebnisse – Bekanntgabe von elf neuen Epicurean Spotlight-Reisen – Weitere kulinarisch orientierte… Weiterlesen »Regent Seven Seas Cruises stellt ‚Epicurean Perfection‘ vor