Natellas Reisetagebuch: Das Tempo, mit dem Menschen in Argentina leben ähnelt sich der Zeitlupe, es ist ausgedehnt, irgendwie verlangsamt, nicht so hektisch. Es erinnert mich… Weiterlesen »Natellas Reisetagebuch: Asta la vista Argentina
Bubar Crepes Berlin: In Charlottenburg auf dem Karl-August-Markt verkauft Maitre Bubar Mittwochs und Sonnabends seine Crepes Der Beitrag Bubar – die besten Crepes in Berlin… Weiterlesen »Bubar – die besten Crepes in Berlin
Ich erwarte großartige Kochkunst. Akrobatik, Artistik auf dem Löffel!“ Sternekoch Nelson Müller, neues Jurymitglied bei „The Taste“, stellt hohe Ansprüche an die Teilnehmer bei Deutschlands… Weiterlesen »The TASTE – ab 3.Mai
Welchen Thunfisch darf man noch essen? Gefährdet: Einige Bestände sind überfischt – viele in gutem Zustand Der Beitrag Welchen Thunfisch darf man noch essen? erschien zuerst… Weiterlesen »Welchen Thunfisch darf man noch essen?
Gourmetfestival in Hamburg: EUROPAS Beste auf der MS EUROPA. Die Vorbereitungen für das Gourmet-Event laufen auf Hochtouren: Am 18. August wird MS EUROPA Küchenchef Tillman… Weiterlesen »Gourmetfestival in Hamburg: EUROPAS Beste auf der MS EUROPA
The Art of Tasting Portugal: Henrique Sá Pessoa, Cláudio Pontes, Noélia Jerónimo, Júlio Pereira, Diogo Rocha und Óscar Geadas kochen zukünftig für die Tap Air… Weiterlesen »Henrique Sá Pessoa, Cláudio Pontes, Noélia Jerónimo, Júlio Pereira, Diogo Rocha und Óscar Geadas kochen für TAP Air Portugal
Die besten Michelin Sternerestaurants in Hamburg: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Hamburg identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants! Der… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Hamburg 2023
Nach entsprechender Einarbeitungszeit macht es Bernhard Moser, nun auch öffentlich: Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurant SodaZitron in der Kollwitzstraße in Prenzlauer Berg.… Weiterlesen »Danijel Kresovic
Wir machten eine Kreuzfahrt mit der MS Europa von Singapur nach Athen. An Land haben wir uns gerne ein Hotel am Strand genommen, um einen… Weiterlesen »Hilton Hua Hin und Hilton Pattaya, Thailand – Hotelkritik
Was ist Hirse? Hirse kennen viele von uns aus Grimms Märchen vom süßen Brei. Hirse gehörte jahrhundertelang zu den Grundnahrungsmitteln, bis sie von anderen Sattmachern… Weiterlesen »Was ist Hirse?
Regent Seven Seas Cruises stellt ‚Epicurean Perfection‘ vor: Neues kulinarisches Programm für kulinarische Erlebnisse – Bekanntgabe von elf neuen Epicurean Spotlight-Reisen – Weitere kulinarisch orientierte… Weiterlesen »Regent Seven Seas Cruises stellt ‚Epicurean Perfection‘ vor
Die sieben wichtigsten Spezialitäten Argentiniens: Argentinien bietet Reisenden stets eine Auswahl an Spezialitäten. Diese sieben wichtigsten Spezialitäten Argentiniens sollten Sie kennenlernen! Der Beitrag Die sieben… Weiterlesen »Die sieben wichtigsten Spezialitäten Argentiniens
hat einen neuen „strange fish“ geangelt: Operation Director Deniz A. Otman Frische Ideen und internationaler Glamour für die deutschen Restaurants. Ein Grund, warum Sticks’n’Sushi vielen… Weiterlesen »Sticks’n’Sushi
Anan Saigon: Zu Besuch beim besten Restaurant Vietnams. Vietnam ist noch so gar nicht auf der kulinarischen Weltkarte für Haute Cuisine, obwohl Vietnam ja viele… Weiterlesen »Das beste Restaurant in Vietnam: Anan Saigon
Pfeffersorten: Es gibt verschiedene Pfeffersorten, die sich in Aroma und Schärfe unterscheiden. Schwarzer Pfeffer ist die am häufigsten verwendete Sorte, aber gerade grüner und roter… Weiterlesen »Pfeffer – Warenkunde
Im Westen viel Neues: Winzerabend mit Weingut Oetinger im Château9 Dresden am 28. April 2023 um 18 Uhr Ein Blick über die eigenen Weinberge hinaus… Weiterlesen »Der Rheingau zu Gast in der Elbmetropole
The Taste: Für die größte Kochshow Deutschlands suchen wir aktuell begeisterte Hobby- & Profi-Köchinnen und -Köche. Der Beitrag SAT1: Hobby- oder Profiköche für THE TASTE… Weiterlesen »SAT1: Hobby- oder Profiköche für THE TASTE gesucht!
Michelin Führer Belgien und Luxemburg 2023: Das Restaurant Bozar erhält zwei Sterne im MICHELIN-Führer Belgien und Luxemburg 2023. Sechzehn neue Restaurants sind mit einem MICHELIN-Stern… Weiterlesen »Michelin Führer Belgien und Luxemburg 2023
Picarones und Butifarra: Snacken auf peruanisch. Die peruanische Küche wird regelmäßig als eine der wichtigen Küchen der Welt bezeichnet. Dazu tragen nicht nur Gerichte wie… Weiterlesen »Picarones und Butifarra
Die besten Michelin Sternerestaurants in Frankfurt 2023: Die Inspektoren des Guide Michelin haben nicht nur Sternerestaurants in Frankfurt identifiziert, sondern auch preiswerte und gute Bib Gourmand Restaurants!… Weiterlesen »Die besten Michelin Sternerestaurants in Frankfurt 2023
Amigo Cohen eröffnet: Die Fusion aus mexikanischem und israelischem Essen ist der einzigartiger Ansatz des neuen Restaurants Amigo Cohen. Zwei weit voneinander entfernte Landesküchen, die… Weiterlesen »Amigo Cohen, Berlin
Tag 81, 82, 83, 84, 85 Allgemein habe ich mich die ganze Zeit in Chile über seltsamen Namen von den Städten amüsiert. Wer wird schon… Weiterlesen »Erlebnis Chile
Servus/Benvenuto Publishing, Salzburg – München 2023. 336 S., geb., Hardcover, 48 € Diesmal habe ich ein Buch über Fische vorliegen. Fische in Österreich. Österreich ist… Weiterlesen »Lukas Nagl: Der Fischer und der Koch.
Mein Schiff 7: Mit der für 2024 geplanten Indienststellung der Mein Schiff 7 erreicht TUI Cruises einen wichtigen Meilenstein zur klimaneutralen Kreuzfahrt. Der ambitionierte Klimaschutzplan wurde… Weiterlesen »Erster Stahlblock der Mein Schiff 7 auf Kiel gelegt
Dank einer Lufthansa Verspätung nächtigen wir nicht in einer Conrad Park Suite (Upgrade von regulärem Zimmer) in Istanbul, sondern in Frankfurt am Flughafen in dem… Weiterlesen »Frankfurt Sheraton Airport – Katastrophe
Die Strände rund um Fort Myers in Südwestflorida werden im März, April und Mai schrittweise wieder geöffnet und auch viele Restaurants und Hotels empfangen bereits… Weiterlesen »Öffnung der Strände von Fort Myers – Islands, Beaches and Neighborhoods
Angebote im InterContinental Berlin Die neuen Specials der renovierten Berliner Hotel-Ikone Mit viel Aufwand und einem Investment von 61 Mio der IHG ® Hotels & Resorts und… Weiterlesen »Zweisamkeit de luxe oder entspannte Familienzeit:
Insekten als Lebensmittel: Seit einiger Zeit dürfen Insekten auch in der Europäischen Union legal als Lebensmittel angeboten werden. Voraussetzung: Als neuartige Lebensmittel müssen sie –… Weiterlesen »Klare Regeln für Insekten als Lebensmittel
Guide Michelin zeichnet das Hotel-Restaurant an der Alster erneut aus Der Guide Michelin hat den 2. Stern an das Gourmetrestaurant Lakeside im The Fontenay vergeben.… Weiterlesen »2. Stern für Sternekoch Julian Stowasser und das Lakeside
engelhorn Gourmetfestival 2023: 15 Sterne- und Spitzenköchinnen und -köche – für viele ist es Premiere beim Festival – und 16 Winzerinnen und Winzer verwöhnen die… Weiterlesen »engelhorn Gourmetfestival 2023