Hotelrestaurants entwickeln sich zunehmend zu eigenständigen kulinarischen Hotspots. Eine aktuelle Studie von OpenTable und KAYAK zeigt: 62 % der Deutschen finden, dass sich das Restaurantangebot in Hotels im Laufe… Weiterlesen »Sind Hotelrestaurants im Trend?
Hannes Fussel konnte gemeinsam mit seinem Team unter Beweis stellen, dass kulinarische Tradition, saisonale Regionalität und progressive Küchenkunst im Chiemgau gut harmonieren Der Beitrag Hannes Fussel… Weiterlesen »Hannes Fussel kocht regional
Das Finale von Koch des Jahres 2025 findet am 16. & 17. November in der Grand Hall Zollverein, Essen statt – mit dabei: diese sieben Talente Der Beitrag Koch… Weiterlesen »Koch des Jahres -Finalisten
Der Südtiroler Dreisternekoch Norbert Niederkofler versteht den „Ansitz Heufler“ als natürliche Erweiterung seiner „Cook the Mountain“-Philosophie und als Modellbetrieb verantwortungsvoller Gastlichkeit. Der Beitrag Norbert Niederkofler… Weiterlesen »Norbert Niederkofler übernimmt „Ansitz Heufler“ im Südtiroler Antholzertal
Dagobertshäuser Landpartie Tickets: Die Dagobertshäuser Landpartie zählt zu den beliebten Food-Events in Deutschlands – und hat bei ihrer 11. Ausgabe erneut Maßstäbe gesetzt Der Beitrag… Weiterlesen »Dagobertshäuser Landpartie Tickets ab 1.Dezember bestellbar
Im Durchschnitt haben sich die Dönerpreise in Deutschland seit 2024 erhöht: von 7,53 Euro auf 8,03 Euro im März 2025 – eine Steigerung von knapp… Weiterlesen »Döner kostet 8 € im Durchschnitt in Deutschland
Die Geschichte von Küchenchef William Hellgren klingt wie ein Film. Aufgewachsen auf der kleinen Insel Korpo, entdeckte er seine Leidenschaft fürs Kochen, absolvierte seine Ausbildung… Weiterlesen »William Hellgren: Kulinarik an der finnischen Küste
Wenn Lebensmittelhersteller an wertvollen Zutaten sparen, nennt man es Skimpflation. Verbraucherzentrale deckt neue Fälle auf Der Beitrag Was ist Skimpflation? erschien zuerst auf Gourmet Report… Weiterlesen »Was ist Skimpflation?
Die Martinsgans kennt jedes Kind, aber Hand aufs Herz – wer hat schonmal von der Stoppelgans gehört? Die Tiere, deren Name inspiriert ist von den… Weiterlesen »Automatisch gespeicherter Entwurf
Hotels in Deutschland kosten in den Sommerferien neun Prozent weniger als im Vorjahr. Durchschnittlich vier Prozent weniger zahlen Reisende in Städten außerhalb Deutschlands. Die Hotelpreise… Weiterlesen »Hotelpreise gehen runter!
In der vierten Ausgabe des MICHELIN Estland wurden über 40 Restaurants im nordischen Land ausgezeichnet. Matthias Diether behält zwei Sterne Der Beitrag MICHELIN Estland erschien… Weiterlesen »MICHELIN Estland
Der Duft von Yuzu erfrischt Gaumen und Geist jedes Genussreisenden. Ihr einzigartiges Aroma macht die Yuzu zur faszinierendsten Zitrusfrucht Japans Der Beitrag Japan von der… Weiterlesen »Japan von der fruchtigen Seite entdecken: Yuzu & Co
Es ist angerichtet: Ein Abend voller kulinarischer Höhepunkte erwartet Feinschmecker heute Abend an Bord der EUROPA von Hapag-Lloyd Cruises. MS EUROPA, EUROPAS Beste MS EUROPAs… Weiterlesen »17 Sterne bei MS EUROPAs Beste
Knapp 100 Sterneköche und weitere sehen Katalonien als die Region mit der besten Gastronomie der Welt. Mit 62 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und drei Einrichtungen,… Weiterlesen »Hat Katalonien als die beste Gastronomie der Welt?
Niclas Nußbaumer zählt zu den aufstrebenden Talenten seiner Generation. Bereits mit 14 Jahren entschied er sich für die Welt der Spitzengastronomie und sammelte erste Erfahrungen… Weiterlesen »Niclas Nußbaumer wird Küchenchef in Frankfurt
Miami Spice Restaurant Months: Vom 1. August bis zum 30. September lädt das beliebte kulinarische Programm Einheimische und Besucher dazu ein, in mehr als 300… Weiterlesen »Miami Spice Restaurant Months
Drei neue Berliner Restaurants in der Gourmethauptstadt Berlin mit begehrtem Stern ausgezeichnet: „Loumi“ in Kreuzberg, „Matthias“ in Prenzlauer Berg und „Pars“ in Charlottenburg Der Beitrag… Weiterlesen »28 Michelin-Sterne machen Berlin zur Gourmethauptstadt
Du spürst es wahrscheinlich selbst: Gemüse und Obst schmeckt intensiver, je näher an es an Deinem Wohnort geerntet wird. Doch Regionalität ist mehr als ein… Weiterlesen »Biokisten stärken die regionale Vielfalt
La Cuisine de Rose und La Maison de Manfred, Metz: Im Herzen des dynamischen Amphitheater-Viertels in Metz erhebt sich das Maison Heler, ein Hotel mit 104 Zimmern und… Weiterlesen »La Cuisine de Rose und La Maison de Manfred, Metz
Der Biogärtnerei Auenhof produziert in Bio-Qualität aus Überzeugung, und das seit mehreren Jahrzehnten. Es wird Gemüse angebaut und über befreundete Bioerzeuger das Sortiment erweitert. Somit… Weiterlesen »Auenhof Biokiste
Biovelo ist der Lieferdienst der VG Dresden. Besonders auf regionale Produkte wird geachtet, teilweise aber auch aufgestockt durch Biolieferanten, um das Sortiment so umfangreich wie… Weiterlesen »Biovelo – VG Verbrauchergemeinschaft
Guide Michelin – Über Sinn, Glaubwürdigkeit und die Frage, was Erfolg eigentlich ausmacht. Welchen Grad an Objektivität kann man von einem Guide erwarten, ab wann… Weiterlesen »Quo vadis Michelin?
Mitten im historischen Zentrum Berlins öffnet sich im Sommer eine kulinarische Welt, die nur wenige kennen: „The Hidden Courtyard“ im Beef Grill Club by Hasir.… Weiterlesen »„The Hidden Courtyard“ im Beef Grill Club by Hasir
Kreativität, Handwerk und nachhaltiges Denken: Mit dem von der JeGo GmbHinitiierten Köche-Wettbewerb Taste of Tomorrow startet im Oktober ein Format,das nicht nur kulinarische Talente sichtbar… Weiterlesen »Nachwuchsförderung in der Küche: Kochwettbewerb Taste of Tomorrow geht in die erste Runde
Neuigkeiten der Balearischen Inseln: Hier finden Sie Informationen über aktuelle Entwicklungen, Nachhaltigkeit, Gastronomie und Veranstaltungen auf Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera Der Beitrag Neuigkeiten der… Weiterlesen »Neuigkeiten der Balearischen Inseln
Die beste Hotelbar Deutschlands ist die Newman´s Bar im Ritz-Carlton, Wolfsburg. Die Newman´s Bar überzeugt im Forbes Travel Guide 2025 und gehört damit zu den… Weiterlesen »Die beste Hotelbar Deutschlands
Ende Juni öffnete The Cloud, das neue Fine Dining Restaurant in der BMW Welt seine Pforten. Seit Anfang des Jahres arbeitete Jens Madsen, der Bobby… Weiterlesen »The Cloud Restaurant in der BMW Welt
Weinschule Berlin startet exklusive Weinreisen – genussvolle Weiterbildung mit Bernhard Moser Der Beitrag Weinreisen mit Bernhard Moser erschien zuerst auf Gourmet Report – Branchennews seit… Weiterlesen »Weinreisen mit Bernhard Moser
NYC Restaurant Week Sommer 2025: Reservierungen für den Aktionszeitraum von Montag, 21. Juli bis Sonntag, 17. August sind ab sofort möglich. Der Beitrag Restaurant Week Sommer 2025… Weiterlesen »Restaurant Week Sommer 2025
83 Restaurants, darunter drei neue Restaurants mit einem MICHELIN-Stern, bereichern den MICHELIN Nara 2025 Der Beitrag MICHELIN Nara (Japan) erschien zuerst auf Gourmet Report –… Weiterlesen »MICHELIN Nara (Japan)